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基本信息
- 書名：《跟著君之做餅干》
- 作者:君之
- 譯者:
- 出版年:
- 頁(yè)數(shù): 136
- 定價(jià): 36.00元
- 裝幀: 平裝
- ISBN: 9787530470121
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內(nèi)容提要:
全書包含基礎(chǔ)知識(shí)、冷凍整形餅干、搟制餅干、塊狀餅干、擠制餅干、滴落餅干和手工整形及模具整形餅干等幾部分，介紹了70余款餅干的做法。每個(gè)餅干配方都附有詳細(xì)的步驟圖與細(xì)致的文字說(shuō)明，即便是新手也能一看就會(huì)。小貼士更是將每款餅干的制作細(xì)節(jié)與難點(diǎn)一一剖析分明，讓讀者的疑惑迎刃而解。清晰而富有質(zhì)感的照片活色生香，定會(huì)讓人胃口大開(kāi)，回味悠長(zhǎng)。
編輯推薦:
媒體評(píng)論：
獲獎(jiǎng)信息：
2014年度大眾喜愛(ài)的50種圖書
君之，因熱愛(ài)烘焙，走上手工烘焙之旅。從最初的烘焙愛(ài)好者變?yōu)橐粋€(gè)專業(yè)的家庭烘焙踐行者。自2008年3月起，在新浪開(kāi)設(shè)博客“君之的手工烘焙坊”，點(diǎn)擊量超過(guò)200000000，迅速躍居同類博客榜首。他的烘焙方子實(shí)用可口，可操作性極強(qiáng)，君之也因此成為烘焙界走紅最快、名聲最響亮的男人，受到烘焙發(fā)燒友們熱情追捧。
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