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瘋狂的尿酸|讓孩子遠離果糖,刻不容緩!

2023-12-18

近年來,我國高尿酸血癥患者呈逐年上升趨勢,根據最新統(tǒng)計,中國已有1.8 億高尿酸血癥患者。高尿酸已經成為“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)之后的“第四高”。

更可怕的是,高尿酸血癥日益低齡化,兒童青少年高尿酸發(fā)病率正在逐年上升。2019年,成都西部痛風風濕醫(yī)院對成都市156776~14歲青少年群體的抽樣檢查發(fā)現,6~10歲血尿酸水平平均為371μmol/L,10~14歲血尿酸平均水平為415μmol/L,整體血尿酸水平偏高,而高尿酸血癥的患病率則達到了10.5%左右。

這個調查結果大大超出人們的認知。過去,大家普遍認為高尿酸多發(fā)于40~50歲的中老年群體。因此,有高尿酸問題的孩子的家長大多都困惑不已,滿肚子疑問。

高尿酸不是成年人才會得的病么,孩子怎么會得這種病?

孩子肯定不喝酒,也不常吃海鮮,為什么會有尿酸問題?

搞清楚這些問題,才能有的放矢,從根源解決孩子的尿酸問題。而想搞清楚這些問題,就需要先了解以下幾個關鍵點。



關鍵一  高尿酸不是吃出來的!

眾所周知,尿酸是嘌呤代謝的終產物。所以,大家想當然的認為,尿酸水平升高,是攝取的嘌呤太多了,導致體內嘌呤超標,進而導致尿酸超標。

這個觀點不太準確。事實上,尿酸水平升高,不是攝入的嘌呤太多了,而是尿酸代謝途徑出了問題。

珀爾馬特博士在《瘋狂的尿酸》中指出:“人體內大約2/3 的嘌呤是內源性的——它們是由人體自然生成并存在于細胞內?!币簿褪钦f,哪怕你一點兒嘌呤都不攝入,你的體內每天也會有嘌呤生成。因為你體內的細胞一直在不斷地死亡和再生,這些受損或死亡細胞會釋放出嘌呤。

每個人體內都是這樣,都源源不斷地有嘌呤在生成??墒?,并不是所有的人都會高尿酸的問題。嘌呤本身并不是問題,正常情況下,嘌呤生成的大部分的尿酸會溶解在血液中,經由腎臟,隨尿液離開身體。但若是人體正常的代謝尿酸行為受阻,尿酸就會在血液中積聚至高濃度。高尿酸問題隨之而出現。


 

 關鍵二 果糖是高尿酸的罪魁禍首!

珀爾馬特博士愛書中一針見血地點明:“導致現代人尿酸水平升高的主要因素, 毫無疑問, 就是果糖” 。

在身體代謝果糖時會有尿酸生成。在果糖代謝的過程中,ATP 會轉化為腺苷—磷酸,并在一系列復雜的代謝過程后最終生成尿酸。

更糟糕的是,高水平的尿酸會進一步激發(fā)果糖激酶的作用,從而促進果糖代謝。通常情況下,若是生理反應不再被人體需要或其最終產物超出人體承受范圍反應,那么最終產物會幫助中止該生物反應。我們將其稱為負反饋,即最終產物達到一個臨界量,會有助于停止整個反應過程。果糖的代謝產物是個“ 怪胎”。果糖激酶不會受到負反饋作用,它會持續(xù)地激發(fā)反應,生成尿酸。而不間斷的果糖代謝的結果就是,能量被進一步地消耗, 并有更多的對細胞有害的尿酸生成。


 結論  高尿酸兒童首先要嚴控果糖

了解到上面兩個關鍵點,家長們應該對于高尿酸有了更深入的了解。再次提醒大家,對于高尿酸兒童,一定要嚴控果糖,這一點非常重要。因為,現在的兒童果糖攝入大多都是超標的。

果糖是各類軟飲、糕點、甜品和加工食品的主要成分。絕大多數軟飲中所添加的糖中至少有58% 是果糖, 而最受歡迎的3 種軟飲(可口可樂、雪碧和百事可樂)中果糖含量更是占了總含糖量的65%。《英國醫(yī)學雜志》刊登了一項涉及約15.4 萬人的大型薈萃分析,研究人員證明了飲用含糖飲料與尿酸升高和痛風之間的強大相關性。試驗對象中喝含糖飲料最多的那一部分人的痛風發(fā)病率是喝含糖飲料最少的人的2 倍多。

除了飲料之外,孩子還會從許多加工食品中攝入果糖,如果凍、冰激凌、谷物、糖果、加糖酸奶、各類烘焙食品(如松餅、曲奇、點心和蛋糕)等。果糖還會以醬汁和調味品的形式存在于漢堡、三明治和比薩等各類快餐食品。

一句話,果糖簡直可以說是無處不在。而青少年攝入的果糖會比其他年齡段的人都要更多。家長們對此一定要加倍重視。對于有高尿酸問題的孩子家長來說,遠離果糖,才能從根本上解決孩子的高尿酸問題。

此外,家長們還要知道,如果青少年時期攝入果糖過多會導致成年后面臨一系列健康挑戰(zhàn),慢性疾病會成為生活中的一部分。此外,身體在早期受到的損傷也會為日后的癌癥、癡呆和早逝埋下隱患。

讓孩子遠離果糖,刻不容緩!